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綠藻

綠藻

从营养学的角度来看,一种十分有趣的藻类植物!

绿球藻的细胞只有2-8微米(µm),与人体红血球体积相似,研究称绿球藻为『绿血球』; 绿藻集多种营养素、矿物质及维他命等等,是浓缩的营养素仓库,包括:丰富的叶绿素、大量的蛋白质、氨基酸、纤维、酵素、b 胡萝卜素、维他命C,E,K和全部B族。而矿物质则包括了钙、铁、磷、钾、镁,及微量的锰、碘及锌。

叶绿素更是自然界中被发现最具威力的排毒者,有助身体清除重金属。